Những món ăn truyền thống nổi tiếng tại Nhật Bản

Nổi tiếng với những món ăn hấp dẫn được khách du lịch lựa chọn là điểm đến khi đi du lịch Nhật Bản. Đến với vùng đất xinh đẹp này, du khách sẽ được thưởng thức nền ẩm thực với các món ăn truyền thống mang hương vị hấp dẫn, lôi cuốn và khám phá những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, văn hóa đa dạng của người dân nơi đây. Hãy cùng Top Ten Travel khám phá những món ăn nổi tiếng tại Xứ sở mặt trời mọc nhé!

I. Văn hóa ẩm thực Nhật Bản – Quy tắc ăn uống thú vị 

Văn hóa ẩm thực xứ sở hoa anh đào sở hữu những quy tắc riêng khá thú vị và độc đáo mà không phải ai cũng biết. Hãy cùng Top Ten Travel một số nét đặc sắc trong ẩm thực Nhật Bản ngay sau đây bạn nhé!

1. Văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Trong tất cả món ăn của Nhật Bản đều có một ý nghĩa riêng biệt mang đến những lời chúc cho người thưởng thức như: Món rong biển là một lời chúc may mắn trong năm mới, món tempura là một lời chúc trường thọ, đậu phụ mang lại nhiều sức khỏe hay món khoai sọ Satoimo đem lại lời chúc cho gia đình hòa thuận, phát triển,…

Người Nhật Bản có chế độ ăn uống thanh đạm chủ yếu là các thực phẩm ít béo, ăn nhiều rau xanh, hạn chế dùng gia vị, đơn giản hóa các bước nấu nướng và thường chỉ ăn no đến 80%.

2. Quy tắc ăn uống thú vị của người dân Nhật Bản

Người Nhật nổi tiếng với lối sống lành mạnh để luôn đảm bảo sức khỏe tốt nhất. Bên cạnh đó còn có một số quy tắc trong ăn uống như:

• Cảm ơn trước khi ăn: với cách nói là “Itadakimasu” có nghĩa là cảm ơn vì món ăn
• Rất không thích việc chuyền thức ăn bằng đũa
• Tăm xỉa răng thường để trong nhà vệ sinh ở các quán ăn, nhà hàng vì phụ nữ Nhật Bản rất ngại khi người khác xỉa răng trước mặt mình
• Không được đặt đũa lên miệng bát thay vào đó người Nhật thường hay để lên chiếc gác đũa
• Khi lấy đồ ăn nên dùng bát của mình để hứng tránh thức ăn bị rơi ra ngoài.

II. Những món ăn truyền thống nổi tiếng tại Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản luôn được đánh giá cao về hương vị, cách bày trí hấp dẫn, chất lượng chế biến và phục vụ một cách chu đáo. Cùng điểm qua những món ăn nổi tiếng tại Nhật Bản nhé!

1. Sushi

Đến du lịch Nhật Bản, món ăn đầu tiên bạn không thể bỏ qua đó chính là Sushi. Một món ăn được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản như cơm trắng hay cơm trộn với giấm ăn kèm với dưa leo, trứng chiên, cà rốt,.. cuộn cùng lá rong biển. Để món ăn được ngon hơn bạn nên chấm với nước tương hay wasabi tùy vào sở thích của mỗi người. Đây là một món ăn rất nổi tiếng tại Nhật Bản được người dân cũng như khách du lịch ưa chuộng. Tại Việt Nam món Sushi cũng được bày bán, bạn có thể đến mua tại các siêu thị, đường phố, cửa hàng tiện lợi,..

2. Sashimi

Sashimi cũng là một món ăn truyền thống tại Nhật Bản. Điểm đặc biệt của món ăn này là các loại hải sản tươi sống như cá, tôm, hàu, mực và nhiều loại khác. Cách ăn của món ăn này là tách rời các miếng hải sản mát lạnh đắm chìm trong hương vị độc đáo của từng loại hải sản. Sashimi thường được ăn kèm với tương ớt và nước tương hay loại gia vị như rễ cây wasabi và gừng đỏ.

Món ăn này được xem là một phần quan trọng trong nền ẩm thực Nhật Bản và được coi là một món ăn cao cấp.

3. Mì Sanuki Udon

Điểm nhấn của món ăn này chính là nước dùng ngọt thanh, sợi mì vuông cạnh dẹt có màu trắng ngà được chế biến từ bột lúa mì mang hương vị đậm đà và mềm khi ăn. Có thể ăn mì kèm các nguyên liệu như cà rốt, măng tây, nấm shiitake, thịt bò, rong biển hoặc gà,…Với hương vị đa dạng và phong phú, mì Sanuki Udon là món ăn được yêu thích bởi nhiều người trên toàn thế giới.

4. Okonomiyaki – Bánh xèo Nhật Bản

Là một loại bánh xèo được làm từ bột mì, nước và trứng, sau đó được phủ lên đầy đủ các nguyên liệu như tôm, thịt heo, bắp cải, bột chiên. Sau khi được chiên giòn và cắt thành miếng ăn cùng sốt okonomiyaki và rong biển khô mang lại hương vị hấp dẫn. Đây là một món ăn đường phố rất phổ biến tại Nhật Bản. Bạn có thể tìm thấy ở các quán ăn, nhà hàng.

5. Shabu Shabu

Shabu Shabu có hương vị thanh mát, đậm đà khi ăn cùng thịt bò tươi sống được cắt mỏng và ngâm vào nước sôi tạo ra vị ngọt và thơm rất hấp dẫn. Để tăng thêm hương vị bạn có thể ăn kèm với nước tương hoặc nước chấm được làm từ đậu nành, tương, tỏi, chanh, đường,.. tạo nên vị cay, chua, ngọt xen lẫn nhau mang lại sự phong phú và đa dạng cho món ăn.

6. Mì Ramen

Đây cũng là một món ăn phổ biến bạn nên thưởng thức tại xứ sở mặt trời mọc. Mì Ramen có nguồn gốc từ Trung Quốc vào thời nhà Minh. Cách chế biến của món ăn này là sợi mì được làm bằng tay ăn kèm với nước tương, súp miso mang lại hương vị thanh đạm kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác như thịt lợn, trứng và rong biển tùy sở thích của mỗi người.

7. Tayoyaki

Cũng là một món ăn nổi tiếng không chỉ được người dân ưa chuộng mà cả khách du lịch đều rất thích thú và say mê bởi món ăn đường phố này. Là một loại bánh hình tròn được chế biến từ bột mì, sợi tempura, hành lá ăn kèm với sốt mayonnaise tạo nên một hương vị thơm ngon, cuốn hút. Khi mới xuất hiện, món ăn này chỉ phổ biến ở vùng đất Osaka nhưng sau đó được nhiều người biết đến cũng như các du khách khi đi tour du lịch Nhật Bản.

Trên đây là những chia sẻ của Top Ten Travel gửi đến bạn. Nếu bạn đang có kế hoạch đi du lịch tại đất nước này thì hãy nhanh tay liên hệ ngay Top Ten Travel để được đăng kí trải nghiệm những điều thú vị tại xứ sở mặt trời mọc. Mọi chi tiết xin liên hệ qua số điện thoai: 0901330018!